Ricepaper. (wikihow.com) Rice paper adalah pembungkus makanan yang terbuat dari tepung beras. Bentuk pembungkus ini bulat seperti kerupuk dan biasanya kerap dipakai untuk membuat salad gulung Vietnam. Teksturnya pun lembek, jadi kamu perlu berhati-hati saat mengolahnya. Kalau pengin lebih lentur, sebaiknya rendam dulu rice paper dalam air, ya! Casingmerupakan pembungkus dan pembentuk adonan sosis yang terbuat dari bahan-bahan tertentu seperti kolagen. Casing kolagen terdiri dari dua jenis, yaitu yang bisa dimakan langsung bersama sosis ( edible) dan ngga bisa dimakan langsung bersama sosis ( nonedible ). Ciri kulit sosis yang bisa dimakan Tidaksemua sosis dikeluarkan dari selongsong/kulitnya, sosis yang telah dikupas perlu dikemas lagi. Beberapa jenis sosis menggunakan kulit yang edible, artinya bisa dimakan isi sekaligus kulitnya. Pengemasan: Sosis yang telah dikupas dimasukan dalam kemasan plastik dan siap dikemas rapi . Sosis Liebens sosis lezat, halal andalan Baso Yen Miangkham adalah makanan ringan tradisional dan hidangan pembuka yang menyenangkan dan dapat dilakukan sendiri. Satu porsi terdiri dari daun sirih segar untuk pembungkus, sirup manis dan berbagai isian, biasanya irisan bawang merah, cabai merah atau hijau segar, jahe potong dadu, bawang putih potong dadu, jeruk nipis potong dadu, udang kecil Vay Nhanh Fast Money. Casing sosis memiliki nama lain selongsong sosis, digunakan sebagai pembungkus daging untuk menciptakan bentuk lonjong sempurna. Ada berbagai jenis casing sosis terbaik yang penggunaannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Ada yang lebih membutuhkan selongsong yang bisa dimakan, juga ada yang tidak. Ada yang ingin memproduksi sosis dengan bungkus yang bisa diwarna, juga ada yang tidak membutuhkannya. Berikut adalah jenis-jenis casing sosis beserta penjelasannya. Casing Sosis Polyamide Salah satu karakteristik utama dari selongsong ini adalah memiliki pori. Dengan begitu, jika daging atau bahan dari sosis yang diproduksi harus terkena udara luar supaya bisa bernapas’, casing polyamide lah yang akan dibutuhkan. Mungkin istilah polyamide’ sebagai nama bahan sendiri kurang dikenal. Untuk Anda yang belum tahu, polyamide merupakan bahan turunan yang hampir sejenis dengan plastik. Bukan plastik untuk membuat peralatan makan pada umumnya, selongsong untuk sosis ini akan tetap aman meski terkena panas yang tinggi alias fleksibel. Bukan hanya fleksibel untuk ketahanannya terhadap panas. Casing polyamide juga bersifat fleksibel soal ukuran. Karena sifatnya ini, pembuat sosis akan lebih mudah memasukan sosis ke dalamnya. Apalagi untuk produksi sosis home made, yang dibuat oleh orang awam, akan disarankan menggunakan casing jenis ini. Casing Sosis Selulosa Jenis yang kedua adalah selongsong selulosa. Diberi nama sama dengan material pembuatnya. Selulosa sendiri merupakan bahan alam yang berasal dari pulp. Adapun kelebihan dari selongsong jenis ini adalah bisa diwarna dan dicetak dengan mudah. Pewarnaan tentu menggunakan zat pewarna khusus makanan, namun pencetakannya juga akan mudah sehingga Anda lebih bebas mengatur ukuran sosis. Apakah akan memproduksi sosis dengan diameter besar, atau justru yang kecil. Apakah dibutuhkan sosis yang panjang atau yang pendek. Dari sifat fisiknya, selongsong ini cukup keras, lebih keras dari dua jenis lainnya. Casing Sosis Kolagen Istilah kolagen’ mungkin tak asing bagi Anda, sudah cukup sering didengar atau dijumpai sehingga bisa ditebak akan seperti apa materialnya. Selongsong ini dibuat dengan bahan baku berupa kulit binatang. Bisa itu kulit sapi, domba, atau kambing. Soal karakteristik, jelas berbeda dengan dua jenis casing sebelumnya. Keuntungan menggunakan casing ini adalah bisa dikonsumsi langsung. Namanya saja pembungkus yang berasal dari kulit binatang, wajar jika bisa langsung dikonsumsi. Bisa tetap dibuang jika tidak diinginkan, namun bisa juga langsung dilahap bersama sosis di dalamnya. Tidak hanya aman untuk dikonsumsi saja, casing kolagen akan berikan Anda keuntungan berupa kemampuan yang bisa diwarna. Tetap akan melekat dengan baik, namun pembuat sosis bisa mewarnai selongsongnya untuk tujuan berbisnis. Dan akan tetap aman dikonsumsi sifatnya jika sudah diwarna sekalipun. Juga tidak harus pebisnis sosis daging saja yang boleh menggunakan, karena kelebihannya yang bisa dimakan, casing ini juga tidak jarang dicari ibu rumah tangga. PT. Markaindo Selaras Hadirkan Semua Jenis Casing Sosis Semua jenis casing untuk sosis di atas terbukti memiliki karakteristiknya masing-masing sehingga dibutuhkan untuk sajian yang berbeda. Untungnya semua jenis casing di atas sudah diproduksi oleh PT. Markaindo Selaras dengan kualitas terbaik. Lebih lengkap tentang spesifikasi antara satu jenis dengan lainnya ada di website nya, yakni di PT. Markaindo Selaras jual beragam casing sosis berkualitas dengan harga terbaik. Untuk mendapatkan produknya cukup dengan email marketing Baca Juga Cara Membuat Sosis Ayam Sederhana dengan Casing yang Mudah Dicari Bungkus makanan memegang peranan yang sangat penting, bahkan kadang-kadang lebih penting dari isinya. Ia juga mampu meningkatkan nilai tambah makanan. Teknologi kemasan berkembang sangat pesat seiring dengan perkembangan teknologi pengolahan pangan. Pada zaman dahulu kemasan lebih didominasi oleh bahan-bahan alami, seperti daun, bambu dan kayu. Kemudian dengan ditemukannya bahan kemasan sintetis, kini kita mengenal plastik, kaca, kaleng dan aluminium foil sebagai pembungkus makanan dengan segala kelebihan dan bahan pembungkus sintetis tersebut kini mulai digugat konsumen, khususnya yang terkait dengan masalah lingkungan dan efek samping yang ditimbulkannya. Kemasan gelas dan kaleng digugat karena sulit didegradasi alam, sehingga dianggap mengancam kebersihan dan kelestarian lingkungan hidup. Sedangkan kemasan plastik dan gabus styrofoam dianggap menghasilkan residu berbahaya yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan bagi penggunanya. Kemasan plastik yang dipakai untuk bahan makanan yang dipanaskan akan menyisakan monomer hasil degradasi dari polimer yang merupakan bahan penyusun plastik. Nah, monomer ini diduga kuat bisa menimbulkan gangguan kesehatan bagi pemakainya dan bisa mengakibatkan penyakit terhadap bahan pembungkus sintetis tersebut mendorong para pakar di bidang teknologi kemasan untuk kembali melirik bahan alami. Namun sepenuhnya kembali kepada bahan alami juga menimbulkan banyak masalah ketika harus berhadapan dengan ketatnya sistem produksi. Tidak terbayangkan, bagaimana susahnya membungkusi makanan dengan daun pisang jika diproduksi secara masal dalam industri itu pembungkus alami juga memiliki sifat-sifat yang kurang menguntungkan, seperti masalah standarisasi, kekuatan dan daya tahan. Oleh karena itu dengan tetap berorientasi pada industrialisasi, sekaligus juga ramah lingkungan dan aman bagi konsumen, maka dikembangkanlah jenis kemasan yang bisa dimakan edible, khususnya untuk kemasan yang bersentuhan langsung dengan bahan satu pembungkus edible yang cukup populer adalah bahan pembungkus sosis. Dahulu orang mengenal sosis sebagai bahan makanan yang dibungkus dengan usus kambing atau babi. Tetapi karena tidak praktis dan banyak kesulitan dalam teknis pembungkusannya, maka kini dikembangkan pembungkus dari sejenis plastik selofan. Belakangan pembungkus sosis ini juga diarahkan kepada jenis pembungkus yang bisa dimakan, lebih akrab dengan lingkungan, mudah, praktis dan tidak berbahaya bagi jatuh pada bahan colagen atau kolagen yang berasal dari protein hewani. Penggunaan kolagen dalam pembuatan kemasan yang bisa dimakan itu sangat menguntungkan, aman, mudah dan praktis karena bisa langsung dimakan. Sehingga konsumen tidak susah-susah lagi mengupas. Harganyapun relatif murah jika dibandingkan dengan pembungkus alami yang berasal dari adalah ketika dikaitkan dengan kehalalan. Status kehalalan pembungkus makanan yang bisa dimakan ini sangat tergantung dari sumber dan asal-usul bahannya. Bahan dasar kemasan ini adalah kolagen, sejenis protein hewani yang berasal dari kulit atau jaringan ikat hewan. Pertanyaannya adalah, hewan apakah yang digunakan sebagai sumber kolagen tersebut?Secara statistik kolagen yang digunakan oleh industri-industri kemasan tersebut kebanyakan berasal dari sapi, babi atau ikan. Sapi paling banyak digunakan, terutama di negara-negara yang memang memiliki potensi peternakan besar seperti Australia, Eropa dan Amerika. Namun demikian dilaporkan juga adanya penggunaan babi sebagai sumber kolagen di berbagai tempat. Sedangkan ikan masih sangat sedikit, karena jaringan ikat pada hewan ini memang tidak terlalu banyak. Paling hanya pada ikan hiu atau ikan paus yang keberadaannya sudah mulai berbicara tentang kolagen yang bersumber dari sapi, maka aspek kehalalan harus bisa menjelaskan mengenai cara penyembelihan hewan tersebut. Ketika sapi tidak disembelih sesuai aturan Islam, maka kulit dan produk turunannya juga ikut haram. Pemotongan sapi halal di Eropa, Amerika dan Australia sampai saat ini masih sangat sedikit, biasanya khusus untuk keperluan ekspor daging ke negara-negara muslim. Sedangkan untuk keperluan industri, seperti kolagen, masih sangat jarang mempertimbangkan aspek memang beberapa industri kemasan yang menggunakan sumber sapi halal. Tetapi kebanyakan industri ini masih mempergunakan semua jenis sapi, baik yang halal maupun yang tidak. Apalagi jika ada juga yang menggunakan sumber kolagen dari babi, masalahnya akan lebih gawat informasi-informasi tersebut, penggunaan kemasan yang bisa dimakan edible memang sebuah terobosan teknologi yang sangat menguntungkan bagi produsen dan konsumen. Namun perlu diingat, aspek kehalalan adalah harga mati bagi konsumen Muslim. Oleh karena itu tidak ada salahnya untuk tetap waspada terhadap bahan makanan yang menggunakan kemasan tersebut. Auditor LPPOM MUI dan Ketua Redaksi Jurnal Nur Wahid REPUBLIKA - Jumat, 22 September 2006 BACA JUGA Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Klik di Sini Untuk pembuatan sosis, bukan hanya bahan sosisnya saja yang menjadi prioritas. Namun, yang tidak kalah penting adalah casing sosis berkualitas. Di mana, casing inilah yang berfungsi membungkus sosis sehingga siap diolah maupun langsung dimakan. Maka dari itu, Anda memerlukan casing berkualitas untuk produk sosis. Casing adalah selongsong atau kulit atau pembungkus sosis. Akan lebih nyaman jika Anda menggunakan casing yang bisa dimakan. Oleh karena itulah, Devro menghadirkan produk casing berkualitas yang bisa Anda gunakan sebagai pembungkus sosis. Devro adalah salah satu produsen casing yang sudah dikenal oleh berbagai perusahaan yang memproduksi dan mengolah daging di seluruh dunia. Devro menjadi pemasok casing untuk perusahaan pengolahan daging di lebih dari 50 negara. Jenis casing yang tersedia memiliki ragam jenis dan tipe yang berbeda. Di Indonesia, kebutuhan casing kolagen dipasok oleh pabrik yang lokasinya berada di Australia. Untuk casing kolagen yang dikirimkan ke Indonesia, juga harus memenuhi food grade halal. Sementara, casing Devro terbuat dari kolagen sapi. Di mana, casing sosis ini bisa dimakan atau edible. Jadi, tidak perlu lagi mengupas casing sebelum mengkonsumsinya. Sosis yang berbalut casing kolagen teksturnya padat, kenyal dan tampilannya menarik. Kemudian, sosis ini juga memiliki kelebihan yaitu sensasi “k’nak bite” ketika dikonsumsi. Devro terus bekerja keras dan melakukan inovasi. Tak hanya memproduksi casing sosis berkualitas yang bisa dimakan, ada juga berbagai produk lainnya seperti devro edible collagen film, serta devro tubular collagen yang tersedia untuk smoked beef, cooked beef dan lainnya. Ada pula devro edible collagen ribbon yang merupakan pengikat berbagai produk daging. Casing kolagen sosis bisa untuk berbagai macam olahan. Mulai dari sosis frankfurter dari Jerman, sosis untuk hotdog, dan masih banyak lagi. Selain itu, casing kolagen seratus persen edible, artinya pembungkus sosis ini dapat langsung dikonsumsi, tanpa perlu dikupas lebih dahulu. Di samping itu, kolagen juga mempunyai berbagai manfaat untuk tubuh kita. Manfaat casing kolagen sosis di antaranya yaitu bisa meningkatkan daya otak, mengoptimalkan indra penglihatan, membuat tulang dan gigi semakin kuat, dan bahkan memperkuat akar rambut. Maka dari itu, casing ini lebih dari sekadar selongsong pembungkus sosis saja. Namun, banyak manfaatnya juga untuk kesehatan. Tentunya, casing ini juga praktis karena bisa langsung dikonsumsi. Sebab, konsumen perlu membeli sosis yang benar-benar aman untuk dimakan. Maka harus diperhatikan pada sosis yang akan dibeli. Jika casing sosis tersebut rusak maka ini bisa membahayakan siapa saja yang mengkonsumsinya. Ini karena kemungkinan sosis tersebut sudah tidak aman. Oleh karena itu, casing sosis yang baik sangat penting fungsinya. Casing atau selongsong atau pembungkus sosis memiliki peranan untuk menjaga kualitas sosis yang dijual. Tentu saja ini menjadi hal penting untuk dipikirkan bagi Anda yang membuat produk sosis. Apalagi, jika Anda juga menjual sosis tersebut. Pasti Anda perlu menggunakan casing berkualitas untuk sosis buatan Anda. Tak perlu bingung untuk mendapatkan casing sosis ini. Markaindo menyediakan aneka macam casing sosis berkualitas terbaik. Anda juga bisa membeli casing sosis yang dapat dimakan langsung. Casing jenis ini sangat praktis sekaligus aman dan nyaman untuk dikonsumsi. Selain itu, Anda juga bisa pesan produk-produk tepung bumbu lengkap. Ada juga bumbu dapur dan bumbu sosis bakar. Hubungi Markaindo untuk pemesanan. Beli Casing Sosis Disini FilterDapurPenyimpanan MakananAksesoris DapurAlat Masak KhususMakanan & MinumanMinumanMakanan JadiMakanan BekuAudio, Kamera & Elektronik LainnyaRumah TanggaMasukkan Kata KunciTekan enter untuk tambah kata 123 produk untuk "pembungkus sosis" 1 - 60 dari 123UrutkanAdchamp BaratHS by 250+AdRiverland Umami Smoked Sausage 1 Kg / Sosis Sapi Premium Isi 17 70+AdSOSIS Daging Ayam Curah Idaho , Berat 1 kg [HALAL] Official 12AdPromo Banded Sosis Sapi Suri 500gr x 4pcs - Limited Quantity! 3%Jakarta TimurHijrahfood 40+AdKIMBO Sosis Sapi Goreng12 3%Jakarta 100+[SIAP KIRIM] PEMBUNGKUS / CASING SOSIS PLASTIK POLYAMIDE HALAL PusatAleaa onlineshopPreOrderShapewater Casing Pembungkus Sosis/Salami 28-30mm Bahan Usus 50 rbSurabayaRENNAL 7PreOrderSaussosis Pembungkus Sosis Dapat 2%SurabayaRawaRonteckPreOrderOnewbng 16mm Tabung Pembungkus Sosis Dapat Dimakan Panjang UtaraTips from KateSALE [SIAP KIRIM] Pembungkus / Casing Sosis Plastik Polyamide 2%Surabayacharisna official store

pembungkus sosis yang bisa dimakan